Die Deutschen hatten ja nie den Ruf, viel Wert auf gutes Essen zu legen. Sie sparen lieber und mampfen zu Hause köstliche Ravioli aus der Dose. Das Leben ist schließlich teuer genug!
Auch die Gastronomen auf Sylt merken da eine gewisse Zurückhaltung:
Hotels und Apartments sind zwar gut belegt, doch auswärts gegessen wird seltener.
Die Leute würden nicht mehr das Teuerste kaufen, meint Jürgen Gosch von Gosch. Das liegt aber auch an den Preisen.